Macelleria Tonino
Piazza Milite Ignoto 1 (S. Ambrogio) Varese

La ricetta del Tony di oggi è:
Lo Spiedino della Chiusarella

Ammettetelo, con queste belle giornate di sole voi uomini, come me, non vedete l’ora di tirare fuori la griglia…
Così, pensando alla primavera ho creato una ricetta tutta nuova: uno spiedino di sanato piemontese con pancetta, parmigiano, prezzemolo e un po’ di profumo d’aglio.