E allora il nostro macellaio di S. Ambrogio ci propone le "scaglie di tenerezza": un tenero filetto di fassona da scottare  per pochi minuti alla piastra.  Per il condimento il Toni ci suggerisce pomodorini, rucola e qualche scaglia di grana.

Marco Tonetti, il patron di questo ristorante, saprà sicuramente come prepararvi un buon piatto classico o creativo per esaltare la bontà di questi meravigliosi prodotti della natura.

Pizza croccante e pesce freschissimo. Un ambiente rustico ed informale, dedicato agli amanti della cucina casereccia. Impossibile non restare affascinati da questa caratteristica trattoria di Sant’Ambrogio che mette a proprio agio qualunque tipologia di clientela.